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【世界速看料】偏僻门市开什么好,店面偏僻做啥生意

2022-11-15 07:05:10    来源:元马网


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结语:不知道从什么时候开始,有些餐饮店就会把店开到很偏僻地方。你无法想象一个很偏僻的小巷子,竟然能存在一家生意非常好的餐厅。我一开始不信,直到亲眼所见,他家生意真的非常好,尴尬的是位置非常偏僻。一家餐厅开到偏僻地方的时候,那就要想到有些客人他们就不喜欢这种地方。

为什么有些餐馆会开到很偏僻的地方,却生意非常好呢?

有一家很小的餐厅老板对我说,每一天的收入可以有10000元,甚至最高可以有20000元。我一开始不信,直到亲眼所见,他家生意真的非常好,然而尴尬的是位置非常偏僻。这家餐厅的位置真的是非常的偏僻,开在一条小巷里面还要左拐右拐的那种。我第一次去的时候,还是要人带路,要不然就迷路了。你无法想象一个很偏僻的小巷子,竟然能存在一家生意非常好的餐厅。

但就算如此,每天过去的时候还要排队,而且菜价也不便宜,人均消费在100块钱。可想而知他家的菜卖的多贵,但还是供不应求的情况。而我尝了一下味道确实是很好,不管是卫生、菜色方面都很不错,有着农家菜的味道。那么,为什么有些餐馆会开到很偏僻的地方,却生意非常好呢?我认为有以下几点原因:第一,总有几个老顾客,消费能力高经过我的观察,这家小餐厅虽然小,但每到星期六就有一些老顾客来消费。

而且听别人说人均每一桌都要两三千。可见他有存在几个老顾客,消费能力非常高。从这点来看的话,这家小餐馆更着重于高端的消费,但是也会是介于平民消费。堂食基本上都消费不高,然后有私人来定制的话,偶尔就会往那些高端的菜品来发展,这样子有时候一桌下来就1万多块钱了。所以,有些餐馆会开到很偏僻的地方,却生意非常好,主要原因还原因是他们不会做数量上所带来的盈利,更注重是高质量的客户,消费能力非常高。

这样做餐饮的位置重要,对他们来说已经没有多大意义,只要拉得住高端客户,那么往往也可以有着非常高的营业额,更像是那种私人会所。第二,客人的相互传播口碑,那就酒 香不怕巷子深。我曾经去过一家餐厅吃饭,那是专门做麻辣烫的,生意非常好,不仅要排队,而且还是领票去点餐。点完餐后,通过广播显示客人自己取餐。从这个过程来看,无法想象现在的餐饮店竟然还有叫客人自己去取餐的。

但这家生意确实是做到这样的程度,不仅都是位置也是非常的偏僻,可以说没人带路的话根本就找不到那种,但也是生意非常好。但不管怎么样,那一家的麻辣烫确实是好吃的,如今十几年过去了,依旧还在开,生意也非常好。所以,一家餐饮店生意,还是由口味的好坏也能决定。如果口味好的话,就算位置偏僻,通过客人的相互传播口碑下,也就产生源源不断的新客人,就算是小巷里也是有人愿意过来光顾。

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